产后怎么吃能够让宝妈和宝宝更健康，及时恢复身体呢?

      女人刚生产完，是非常虚弱的，需要小心呵护，那产后怎么吃能够让宝妈和宝宝更健康，及时恢复身体呢?想信是很多宝妈们最想知道的事情!今天，小编特地整理了一篇篇产妇食谱大全分享给大家。

　　一、猪蹄瓜菇汤

　　材料：丝瓜，香菇，猪蹄一只，豆腐，姜丝，盐，味精等各适量。

　　做法：

　　1、香菇用水泡发之后洗干净，丝瓜洗净切成片，豆腐切块，猪蹄洗净剁开备用。

　　2、将猪蹄放在锅中，加入适量的水先煮10分钟，再把香菇，姜丝，盐放进去，慢炖半个小时左右，把丝瓜，豆腐，炖至烂熟后关火，最后加点味精调味就可以食用了。

　　健康提示：此汤有通络下乳，养血的功效，适用于产后体质虚弱的乳汁不足煮，医学认为，猪蹄有通乳的作用，可用于产后腰膝酸软和产后乳汁不足等病症。

　　二、老姜鸡

　　原料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

　　方法：

　　1、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。

　　2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。

　　3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

　　健康提示：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

　　小贴士：鲜木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

　　三、榴莲炖鸡

　　材料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

　　做法：

　　1、打开榴莲，取出其中的膜。

　　2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

　　3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

　　四、桃仁牛血汤

　　材料：桃仁，凝固的新鲜牛血，素油，盐，葱等各适量。

　　做法：

　　1、将桃仁打碎，牛血洗净切成块备用。

　　2、把桃仁和牛血放在锅里，加入适量的清水煮汤，最后加上点油，盐，葱调味就可以出锅了。

　　健康提示：此汤有破淤行血，理血通经的功效，中医常用于妇女月经不调，闭经，痛经，产后恶露不尽等疾病。

　　五、奶油鲫鱼

　　材料：鲫鱼1条(约400克)，笋片20克，熟火腿3片，姜片1片，葱结1个，黄酒5毫升，熟猪油10克，味精少许，精盐适量，白汤500毫升。

　　做法：

　　1.鱼背上用刀每1.5厘米宽，划出人字形刀纹，放入沸水锅中烫一下捞出，将血水、粘液去掉，以除腥味。

　　2.将炒锅放在旺火上烧热，用油滑锅后加入清猪油15克，烧至7分熟，放入葱姜爆出香味，再将鱼放入祸中，两面略煎一下，倒入黄酒稍焖，随即加入白汤500毫升、冷水100毫升、精盐、猪油，盖好锅盖，煮开3分钟左右，使汤白浓。再改用小火焖3分钟，至鱼眼凸出，放入笋片、精盐、味精，打改用大火煮至汤成乳白色，就可起锅装碗。

　　六、清炖鲇鱼

　　主料：鲜鲇鱼1条(1000克重)

　　调料：豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量

　　制作方法：

　　1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段;

　　2、把葱、姜切成丝，蒜切成片;

　　3、将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤(或白开水)，放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味;

　　4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅;

　　健康提示：鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物

　　七、鲜蘑炒豌豆

　　原料：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。

　　制作方法：

　　1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。

　　2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

　　健康提示：口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆还含有钙、磷、铁等营养，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。

　　大家都看完以上的内容了吧，希望小编这篇产妇食谱大全及做法，能给宝妈们带来舌尖上的感动。宝宝和宝妈，吃好，喝好，身体恢复好，是小编想看到的。