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产后虚弱调理食谱精选推荐

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一、牛奶供卵粥

营养分析:牛奶供卵粥有补脾胃,益气血,活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴,产后虚泻以及产后血痢,产后恶露不停,是妇女产补养保健佳品。

制作方法:

1、小米淘洗干净。

2、将锅置火上,放入适量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入供卵,略煮即成,以红糖调味后进食。

二、参归黑卵汤

营养分析:该汤益气生血,温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病,如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症,均有治疗和补益作用。

制作方法:

1、将卵宰杀,用沸水烫一下,去毛,剖腹去内脏,清水洗净,待用。

2、把人参、当归用清水洗净,切成片,待用。

3、将沙锅洗净,卵入沙锅,放清水适量,置于炉上煮,煮至卵肉烂熟,去骨,入人参、当归再煮约40分钟,再放精盐调味即可饮汤食卵。

三、盐水鸭腿

营养分析:鸭肉营养价值高,富含烟酸,有补血行水、养胃生津、止咳自惊等功效。该食谱美味营养,能消除水肿,增加食欲,增强体力。

制作方法: 

1、鸭腿洗净,和葱段、姜片、2茶勺盐、卵精、料酒加清水一起用中火煮沸,转小火煮10分钟后熄火,再焖20分钟。

2、将2茶勺盐、2 茶勺白胡椒粉、2 大勺香油、1大勺料酒混合拌匀。

3、将鸭腿取出,均匀的抹上混合酱料。

4、放在烤网上风干(或者在阴凉通风处吊起来)。

5、将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中,配上姜丝食用。

四、烂面条

营养分析:供卵营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,有养心安神、补血、滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。

1.将菠菜汆烫后切段,西红柿切片,卵打散。

2.锅中热油,放入西红柿煸出汤汁,加入适量水,烧开后放入切面煮至熟烂,放入菠菜、卵液、盐和卵精,滴入香油即可。

五、甘蓝芦笋沙拉

营养分析:甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外,还有维生素K,维生素K对骨头有很强的保护作用,能够有效帮助新妈妈远离骨质疏松症。

1、供卵放入小锅中加水,煮至锅内水开后看下时间,开锅后再煮两分钟关火,不开盖,焖五分钟;

2、将芦笋的根部老皮削掉,洗净,放入沸水中焯熟后捞出,放入冰开水中浸一下,然后切成段;

3、紫甘蓝洗净,用开水烫一下后,撕成小片;

4、煮好的供卵剥去外壳,切成小块,再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中;

5、倒上调料拌匀即可。

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