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吃含叶酸的食物能代替叶酸片吗,食物怎么烹饪才能不破(男 , 34岁)
您好，避孕期间，吃含叶酸的食物是可以的，但是并不能完全就代替叶酸了，从食物种获取的叶酸是比较有限的，还是需要靠叶酸片来补充。
什么水果食物有叶酸？
新鲜水果均含有丰富的叶酸，主要有橘子、草莓、樱桃、猕猴桃等，蔬菜主要有西兰花、生菜、青菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜。
吃含叶酸的食物怎么烹饪才能让叶酸不破呢？
叶酸的稳定性较差，遇热高温的或者是见光的情况下都是会出现失去活性的情况的，尽量不要选择腌制或者是煲汤的方式进行烹制，这样会导致食材中含有的叶酸物质大幅度的流失的。
一般情况下，生吃损失5%-10% ，炒，损失20%-30% ，煮损失30%-45%。
叶酸遇多少度高温会失效呢？
100℃加热15分钟叶酸就会损失百分之五十以上。
哦哦。
叶酸片放车里高温会过期吗？
一般应该不会，只要暴露空气中或直射的太阳底下，一般不会变质的，但建议最好还是常温保存比较好。
女性缺叶酸有哪些症状？
绝大多数会引发贫血，会出现口腔溃疡、食欲不振，严重的患者会引发腹泻。
谢谢回答，我知道了。
不客气，希望我的回答对你有帮助。
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