姜别称:黄姜、均姜。姜,姜科姜属植物,也称“生姜”;开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有清热解毒的功效,是日常烹饪常用佐料之一。姜与葱和蒜并称为"三大佐料"。姜原产于中国,可一种二收,早秋收嫩姜,深秋收老姜。姜是一种极为重要的调味品,一般很少作为蔬菜单独食用。它还是一味重要的中药材,有生发作用,也是心血管系统的有益保健品。古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
姜味辛性温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。准妈妈是可以吃姜的,在孕早期生姜可以缓解孕吐,但是不要一次吃太多,以免上火。
新妈妈坐月子时,餐餐以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养宝宝。另外,姜水洗浴还可以防风湿头痛。
母乳妈妈能吃。少量吃姜不仅有助于增强体质,还可以或通过乳汁被宝宝吸收,从而促进宝宝脑细胞发育。
慎吃!促排能吃洋葱、生姜、大蒜的,对卵泡没有影响的,试管婴儿移植后,宜清淡饮食,少吃辛辣食物,生姜属于辛辣刺激食物,尽量少吃。
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