口味多样的蔬菜饼香酥有营养 多做孩子爱吃饭

　　孩子不爱吃饭是最常见的事情了，可是发愁的是宝妈们。不爱吃饭怎么长身体呢?那就开门见山了，介绍几道宝宝们爱吃的蔬菜饼，做法简单，色泽鲜艳，可以将很多食材相搭配融合，口味多样，酥香软糯，不管是色香味，都可以轻松吸引孩子的食欲，解决孩子爱挑食或不爱吃饭的小毛病。

　　所以，一两款简单的宝宝蔬菜饼的做法，宝妈们一定要掌握哦!而且，一些饼简化一下，去掉调味料，十个月大的宝宝都还可以作为辅食食用哦!

　　一岁多宝宝食谱蔬菜饼的做法：胡萝卜玉米小蛋饼

　　食材：甜玉米1根、鸡蛋2个、胡萝卜2个、小葱适量、小麦面粉100克、食盐适量、色拉油适量

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净，去皮，切小丁;甜玉米剥粒，洗净，沥干;小葱洗净，切末;

　　2、炒锅中倒入适量色拉油，中小火烧热，放入胡萝卜丁和玉米粒，翻炒三五分钟，至熟盛入大碗中即可;

　　3、大碗中再打入两个鸡蛋，放入葱花和少量盐，调匀，舀入三四勺面粉，充分搅拌均匀成顺滑的面糊;

　　4、电饼铛或平底锅刷一层薄油，小火烧热，舀一勺面糊，垂直、缓缓地倒入锅中，让小饼自动形成圆形;

　　5、待靠锅的一面凝固，翻面，煎至金黄再翻面，炕另一面，至熟透即可，煎炕的过程中可以盖盖，熟的更快一点。

　　玉米中富含纤维素、谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质，能够很好的促进宝宝大脑发育!另外，多食玉米还有预防便秘和肠炎的功效。而多吃胡萝卜除了补充营养，还有增强体质，预防腹泻的作用。

　　一岁多宝宝食谱蔬菜饼的做法：肉末薯泥饼

　　食材：土豆半个、胡萝卜10克、猪肉肉末35克、食用油少许

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净，去皮，切碎，装入碗中，放蒸锅中隔水蒸熟;

　　2、土豆去皮，洗净，放蒸锅中隔水蒸熟，取出，研压成土豆泥;

　　3、装有胡萝卜碎的大碗中放入土豆泥、猪肉肉末，拌匀;

　　4、电饼铛刷油烧热，将土豆胡萝卜肉末分别捏成几个小圆饼放入锅中;

　　5、煎至一面金黄色翻面，两面煎好煎熟盛出装盘即可。

　　土豆是一种营养非常的丰富的蔬菜，富含B群维生素、优质纤维素、氨基酸、蛋白质、淀粉及多种微量元素，有和胃健脾、促进消化的作用，而且味道还非常好吃。胡萝卜富含维生素A、胡萝卜素及人体所需微量元素，有增强体质、预防腹泻和保护视力的作用。

　　一岁多宝宝食谱蔬菜饼的做法：鳕鱼蔬菜饼

　　食材：鳕鱼300克、西兰花50克、胡萝卜50克、鸡蛋白20克、淀粉150克、色拉油适量、食盐适量

　　做法：

　　1、鸡蛋打碎，分理处蛋清;胡萝卜洗净，削皮，切碎;西兰花洗净，沸水中焯烫，取出切末，蔬菜切的越碎，摊饼越容易;

　　2、鳕鱼处理并清洗干净，用破壁机搅打成肉泥，倒入碗中，加入蛋清和淀粉，搅拌均匀;

　　3、胡萝卜碎、西兰花末以及少量盐放入鳕鱼面糊中，搅拌均匀;

　　4、平底锅或电饼铛用刷子刷一层薄油，舀入适量鳕鱼面糊摊成薄饼;

　　5、将饼炕至两面金黄，取出，用模具压出星星形状，边角料压出华铎，摆出造型即可。

　　鳕鱼肉质细腻、甘美鲜嫩、营养丰富，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、降气止咳等功效。西兰花可促进宝宝生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强免疫力的功效。

　　一岁多宝宝食谱蔬菜饼的做法：小兔鸡蛋土豆饼

　　食材：土豆200克、小麦面粉2汤匙、鸡蛋1个、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量、食用油适量

　　做法：

　　1、土豆削皮，洗净，擦成细丝，放入碗中;

　　2、小葱洗净，切葱花，放入碗中;鸡蛋打碎磕入碗中;

　　3、芝麻、胡椒粉、少许盐、面粉一同放入碗中，搅拌均匀;

　　4、平底锅或电饼铛刷一层薄油，中小火，烧至五成热，舀一勺土豆面糊;

　　5、摊成饼状，一面煎黄翻面煎另一面，两面煎黄后盛出放入盘中;

　　6、用兔子和胡萝卜的模具分别压出形状，摆盘(随自己模具，什么形状都无所谓);

　　7、土豆饼上根据宝宝的喜好还可以挤放些番茄酱或蓝莓酱等。

　　土豆营养丰富，蛋白质最接近动物蛋白，同时还富含优质纤维素、维生素C、B群维生素、赖氨酸、色氨酸以及钾、锌、铁、磷等矿物质，土豆热量低，多吃不怕胖，还有预防中风及和胃健脾的功效。鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有大量维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及多种矿物质等，对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。