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孕中期血糖高的人可以吃山药吗,会升糖吗?(男 , 52岁)
孕中期血糖高的人还是可以吃山药的。山药中含有丰富的膳食纤维，可以缓慢地释放葡萄糖，不会导致血糖迅速升高。山药中含有少量淀粉，但是相对于其他主食类食物来说，淀粉含量并不高。此外，山药中还含有多种天然活性物质，如黏液蛋白、多酚、皂苷等成分，这些物质也具有降血糖的作用。因此，适量食用山药不会引起血糖明显升高。
那么，可以每天吃多少山药呢？
对于孕妇来说，适量食用山药是可以的，但是具体的摄入量需要根据个人情况来确定。一般来说，建议每天食用1-2个中等大小的山药即可。此外，为了控制血糖，还需要注意搭配其他低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。
我听说山药含有大量黏液蛋白，会不会影响消化吸收呢？
山药中的黏液蛋白是一种胶状物质，可以保护肠道黏膜，促进肠道蠕动，有利于排便。不过，由于黏液蛋白较多，可能会影响消化吸收，容易引起腹泻或腹胀等不适症状。因此，建议将山药切成小块或榨成汁饮用，可以减少黏液蛋白对消化吸收的影响。
明白了，谢谢回答。
不客气，希望对你有帮助。
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