赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤,它常用来做成豆沙作为馅料,非常美味可口。赤小豆性平,味甘、酸,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤及多种微量元素,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。此外,赤小豆还富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆孕妇是能吃的,赤小豆含有丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对孕期水肿有很大的帮助。
坐月子的时候是可以吃赤小豆的,它属于一种蛋白质比较丰富的豆类食品,能够有效地补充患者的体能,对于刚生产完的女性有一定的好处。
哺乳期间是可以喝赤小豆的,你可以用赤小豆来炖汤喝,或者是用赤小豆打豆浆喝。赤小豆是能够帮助身体补充气血的,产后身体比较虚弱,多吃赤小豆,对于促进.身体恢复。
做试管婴儿,可以吃赤小豆,没有风险。
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