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能不能吃粉皮?

粉皮的功效与作用

粉皮就是将大米、各种淀粉类食物制成的薄片的统称,一般有两种,一种是干的,一种是鲜的,相比较即食的新鲜的粉皮,干的粉皮更易于保存,便于运输。粉皮可以凉拌着吃,也可以炒着吃,尤其是在炎热的夏季食欲不振的时候,吃上一碗粉皮,顿时胃口大开。粉皮在制作的时候会添加一些食用添加剂,所以对于有些人群来说,最好是不要贪图好吃就吃很多,尽量少吃一点。粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

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