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能不能吃竹笋?

竹笋的功效与作用

竹笋别称:笋、毛笋、竹芽、竹萌竹笋是竹类刚刚破土而出,尚未木质化的幼嫩生长部分,可作为蔬菜食用。春天竹类冒出地面的嫩茎为春笋,冬季于土中采掘的竹子嫩芽为冬笋,夏秋季节采食的茎秆幼嫩部分则为鞭笋。竹笋营养丰富,味道鲜美,甜而脆,口感极佳。烹饪方式多样,可炒食、做汤,亦可腌制,如盐渍笋,还可晒干或烘干,制成笋干。鲜笋富含维生素A、维生素D及18种氨基酸(超过人体必需氨基酸的3/4),又有丰富的纤维素,具有增进食欲、帮助肠道蠕动,促进消化等功能。竹笋高蛋白,低脂肪,富含水分,单位热量低,为减肥佳品,常食用有助于健康瘦身。

  • 孕妇能吃竹笋吗? 能吃

    孕妇要谨慎适量食用竹笋。竹笋营养丰富,味道鲜美,甜而脆,口感极佳。烹饪方式多样,可炒食、做汤,还可以制成笋干等等。鲜笋富含维生素A、维生素D及18种氨基酸,超过人体必需氨基酸的3/4。

  • 产妇能吃竹笋吗? 不能

    在刚生完宝宝的时候,月子里最好是不要吃竹笋,虽然说竹笋的营养成分特别的高,但是竹笋是属于寒性的食物,吃了之后对产妇的恢复是会有一些影响的。

  • 哺乳期能吃竹笋吗? 谨慎

    在哺乳期间,产妇吃太多的竹笋会影响乳汁分泌,特别是在母乳喂养的早期阶段吃竹笋,可能影响后期宝宝的奶量,这对宝宝的生长发育不利。当宝宝三四个月大时,在逐渐添加这些食物。此时,母乳的分泌相对稳定,不易回奶。

  • 试管婴儿能吃竹笋吗? 谨慎

    竹笋性寒,切勿多吃,会造成不良影响。

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