高良姜的功效与作用：胃寒十年，我靠它告别了止痛药

小周 34 岁那年，胃已经疼了快十年。她是做电商运营的，大促期间连轴转，咖啡当水喝，冰的才过瘾。可胃不答应，稍微吃点凉的，胃里就拧着疼，像塞了块冰坨子。止痛药、胃黏膜保护剂，抽屉里一堆，吃上就好，停了就犯。

去年秋天回老家，她妈看她捂着胃，二话不说去厨房，切了几片高良姜，加了两颗红枣，煮了一碗水。小周喝下去，一股热流从胃里往四肢窜，那晚她没吃止痛药，居然睡了个整觉。她妈说，你这是胃寒，光吃止痛药不顶用，得暖。

小周半信半疑，但连着喝了半个月高良姜红枣水，胃痛的次数明显少了。她开始查资料，才知道高良姜这东西，暖胃只是基本功，远不止这么简单。

为什么会出现这种情况？西医说，胃寒不是病名，但胃部受凉、吃冷食后血管收缩，胃黏膜供血不足，蠕动紊乱，就会疼。中医看，这就是寒邪客胃，得用温药。高良姜性热，味辛，归脾胃经，专门对付这种寒。

胃寒的人，为什么喝口凉水都难受？

小周以前不懂，为什么别人喝冰水没事，她喝一口就胃疼。其实胃寒的人，胃里本来就阳气不足，像灶膛里没火。凉水一下肚，等于往灶膛里泼冷水，火苗更弱了。寒性收引，胃部肌肉痉挛，疼就来了。高良姜的功效与作用，排名靠前就是温胃散寒。它含的挥发油，能刺激胃黏膜，让血管扩张，血流加快，相当于给胃生了个小火炉。小周喝的那碗高良姜水，就是让胃重新暖起来。

现代研究也发现，高良姜提取物能抑制胃溃疡，减少胃酸分泌，还能促进胃液分泌，帮助消化。所以它不是单纯暖，还兼顾了修复。

高良姜不止暖胃，还能止呕消食？

小周后来发现，高良姜不光治胃痛。有次她吃多了，胃胀得难受，还犯恶心，她妈又煮了高良姜水，喝下去打了几个嗝，舒服多了。原来高良姜的功效与作用里，还有温中止呕、消食止痛。中医常把它和生姜、半夏搭配，治胃寒呕吐。它含的姜黄素、高良姜素，有抗炎、镇痛作用，能缓解胃肠平滑肌痉挛。所以胃寒引起的嗳气、反酸、胀气，它都能管。

但小周也踩过坑。有段时间她口干舌燥、便秘，还喝高良姜水，结果胃没好，反倒上火。后来才知道，高良姜性热，阴虚火旺的人不适合。胃寒的人喝了是暖，胃热的人喝了是火。

高良姜怎么吃才不白搭？

小周现在把高良姜当成了日常。她买的是干高良姜片，偶尔胃不舒服，就取 3 到 5 片，加红枣、枸杞，煮水喝。炖排骨汤、鸡汤时，也扔几片进去，去腥又暖胃。但她记住了一条：不空腹喝，不天天喝，胃暖了就停。她还在办公室备了高良姜粉，偶尔冲一杯，比冰美式踏实。

她妈还教她一个法子：高良姜和砂仁、陈皮一起煮，专治胃寒胀气。不过小周觉得，最简单的还是那碗高良姜红枣水，喝下去，胃里暖了，心里也暖了。

现在小周 36 岁，抽屉里的止痛药早扔了。她还是会加班，但冰咖啡换成了温水，偶尔胃闹脾气，就煮一壶高良姜水。她说，高良姜的功效与作用，不在于多神奇，而在于它让她明白，胃要暖养，不是硬扛。当然，她也提醒身边朋友，高良姜不是多用途药，胃热、阴虚的人别乱喝。胃寒十年，她终于找到了一种温和的方式，和自己的身体和解。

本文仅供参考，不能替代专业诊断。如有不适请及时就医。