菱角别称:芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实。菱角为一年生水生草本。原产欧洲,中国南方,尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。可用于健胃止痢,抗癌。用于胃溃疡,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮,痔疮。
准妈妈能吃,有利尿通乳、止消渴,其中的膳食纤维还能防治便秘,所以孕期适当吃点菱角是可以的。不过最好不要生吃,因为菱角中有寄生虫,对孕妇和胎宝宝的健康不利。
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,稍微吃点是没关系的,但是,值得注意的是,菱角性寒,对产妇来说,是不宜多吃的。
菱角对于妇女产后母乳喂养有通乳的作用。食用建议:鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃;菱粉粥有益胃肠、可解内热。
试管孕妇可以吃菱角。准妈妈吃菱角,有利尿通乳、止消渴之功效,对身体还是颇有好处的。
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