毛蚶别称:毛蛤、麻蛤、毛蚶子。毛蚶属海产经济贝类,在我国分布很广泛,但是食用后很容易引起食物中毒,现在上海市已经将其纳入禁食行列。另外要注意甲肝流行是由于人吃了不洁的毛蚶引发的,毛蚶属于传播媒介,不过感染甲肝还与居住条件、卫生习惯和教育程度相关,水源、食物被污染了那么也会呈爆发流行。不过现在还是有人吃毛蚶,主要做法是毛蛤拌菠菜、酱爆毛蚶等。
毛蚶属于高蛋白质的食物,一次不宜吃太多,会影响到消化吸收。另外,毛蚶寄生虫较多,建议准妈妈慎吃或不吃。
毛蚶含有丰富的蛋白质,但寄生虫也比较多,建议新妈妈慎吃。
毛蚶蒸出来的肉味甘、性温,具有温中、健胃的作用,但毛蚶含有寄生虫,处理不好很容易通过乳汁感染给宝宝,建议慎吃。
毛蚶中寄生虫较多,处理不干净很容易感染寄生虫,建议在促排和移植后都谨慎食用,尤其是移植后怕影响到胎儿。
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