医生，我存了些冷藏母乳，想知道怎么辨别有没有变质啊？怕给宝宝喝了不舒服，又不敢随便扔。

刘颖琦医师

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咨询时间：2025-10-09 关注度：49

医生，我存了些冷藏母乳，想知道怎么辨别有没有变质啊？怕给宝宝喝了不舒服，又不敢随便扔。(女 , 42岁)

辨别冷藏母乳变质，主要看 “看、闻、摇” 三个方面。先看颜色和状态，新鲜冷藏母乳颜色可能是乳白色、淡黄色，质地均匀；如果出现分层严重（上层飘着异常油花，下层结块）、有霉点或絮状物，大概率是变质了。再闻气味，新鲜母乳有淡淡的奶香味或腥味；要是闻到酸味、臭味、哈喇味，就不能喝了。最后轻轻摇晃，新鲜母乳摇晃后会均匀混合；变质的可能摇不开，还有沉淀或漂浮物。

那冷藏母乳分层是不是就一定坏了啊？我之前看母乳放一会儿就分层，还以为不能喝了。

不是，正常母乳冷藏后也会分层，这是因为母乳里有脂肪，冷藏时脂肪会浮到上层，属于正常现象。这种正常分层只要轻轻摇晃，就能均匀混合，颜色和气味也不会变；但如果分层后，摇晃也没法混合，或者下层有硬结块、上层油花发臭，那才是变质了。别把正常分层当成变质，浪费母乳就可惜了。

那冷藏的母乳能放多久啊？会不会放太久就算看起来没坏，也不能喝了？

冷藏母乳的保存时间有讲究，得看冰箱温度。如果是家用冰箱的冷藏室（温度 0-4℃），一般能存 3-5 天；如果是冰箱门上的冷藏室，温度波动大，只能存 1-2 天。就算看起来、闻起来没坏，超过这个时间也不建议给宝宝喝，因为里面可能滋生了肉眼看不见的细菌，宝宝肠胃娇嫩，容易闹肚子。所以存的时候最好贴上日期，先喝早存的。

那从冰箱拿出来的母乳，加热后发现有点异味，是不是就算变质了？还能给宝宝喝吗？

加热后有异味，肯定不能给宝宝喝了，这就是变质的信号。加热会让母乳里的细菌代谢产物释放出更明显的味道，比如酸味、馊味，哪怕之前冷藏时没察觉，加热后有异味就说明已经坏了。而且加热过的母乳不能再放回冰箱，就算没喝完也得倒掉，反复加热更容易滋生细菌，对宝宝不好。

好的，我明白了，通过看、闻、摇辨别，注意冷藏时间，加热有异味就别喝了。谢谢您。

上一问：医生，我备孕呢，昨晚梦见蛇了，听人说梦见蛇当月就会怀孕，这说法是真的吗？心里还挺期待的。