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能不能吃猴头菇?

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• 孕妇能吃猴头菇吗？
• 产妇能吃猴头菇吗？
• 哺乳期能吃猴头菇吗？
• 试管婴儿能吃猴头菇吗？
• 猴头菇相关问答

猴头菇的功效与作用

猴头菇别称：猴头、猴头菌、猴头蘑、刺猬菌、猬菌。有道是“山珍猴头、海味燕窝”，作为四大名菜（猴头、熊掌、鱼翅、海参）之一的猴头菇又名猴头菌、刺猬菇、猴蘑，由于外形酷似猴子脑袋而得名，盛产于大兴安岭林区，为闻名中外之美味佳肴。猴头菇肉嫩味鲜、香醇可口，无论煎炒、红烧或是炖汤，皆为世人不可抗拒之美味。猴头菇具有极高的营养价值，高蛋白，低脂肪，含有多种氨基酸、维生素及矿物质，利五脏、滋补身体。猴头菇的药用价值亦不可小觑，常食之能有效增强人体消化系统的免疫能力，因此猴头菇被广泛应用于食道癌、胃癌等消化系统的肿瘤治疗上。猴头菇中含不饱和脂肪酸，有利于降低血胆固醇含量，高血压及心血管疾病患者的理想食品宜多食之。

• 孕妇能吃猴头菇吗？ 能吃

  猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品，可以为准妈妈补充各种营养物质，能够帮助消化、增减食欲。

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• 产妇能吃猴头菇吗？ 能吃

  坐月子可以吃猴头菇。猴头菇对增强人体免疫力有很好的作用，长期食用，可提高人体对流感等疾患的抵抗力，还能降血脂、充养气血。

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• 哺乳期能吃猴头菇吗？ 能吃

  猴头菇营养丰富，有补益脾胃提高乳汁质量和母婴抵抗力的功效。

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• 试管婴儿能吃猴头菇吗？ 能吃

  猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品，试管准妈妈可以吃。猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。

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