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能不能吃紫甘蓝?

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• 孕妇能吃紫甘蓝吗？
• 产妇能吃紫甘蓝吗？
• 哺乳期能吃紫甘蓝吗？
• 试管婴儿能吃紫甘蓝吗？
• 紫甘蓝相关问答

紫甘蓝的功效与作用

紫甘蓝别称：红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜。紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型，适应性强，病害少，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育，防止骨质疏松，有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。紫甘蓝具有重要的保健作用，是一种天然的防癌药物，且是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素，还能使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。

• 孕妇能吃紫甘蓝吗？ 能吃

  紫甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以对准妈妈十分有益，它也是准妈妈的重要美容品。紫甘蓝可以煮、炒、腌渍或做泡菜等，但最好的食用方法仍是凉拌，不仅口感清爽，营养也不会流失。

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• 产妇能吃紫甘蓝吗？ 能吃

  紫甘蓝富含铁元素，是产后补血的好选择。此外，紫甘蓝中丰富的VC、VB等维生素有很好的抗衰老作用，可以提高产妇的免疫力。

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• 哺乳期能吃紫甘蓝吗？ 能吃

  紫甘蓝中维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等含量很高，可以美容养颜抗衰老。还能促进消化缓解便秘。紫甘蓝含有植物杀菌素，可以提高人的免疫力，母子都能受益。

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• 试管婴儿能吃紫甘蓝吗？ 谨慎

  紫甘蓝是一种非常有营养的食物，不仅含有多种维生素和矿物质，紫甘蓝还富含叶酸，促排和试管期间都可食用，但是紫甘蓝较硬，不易生吃也不宜使用较多！紫甘蓝是一种非常有营养的食物，不仅含有多种维生素和矿物质，紫甘蓝还富含叶酸，促排和试管期间都可食用，但是紫甘蓝较硬，不易生吃也不宜使用较多！

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